甘藍 又名卷心菜(cai), 包(bao)菜(cai), 洋白(bai)菜(cai),圓白(bai)菜(cai),剛白(bai)菜(cai),蓮白(bai)菜(cai)等,顏(yan)色有(you)(you)綠色及紫色兩種。 我國各地都有(you)(you)栽培,甘藍營養相當豐富,含有(you)(you)大量的維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C,纖維(wei)(wei)素(su)以(yi)及碳水化(hua)合物及各種礦物質,除此(ci)以(yi)外甘藍內(nei)還含有(you)(you)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)u,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)u是抗(kang)潰瘍因(yin)子,具有(you)(you)分解亞硝酸胺的作用。
甘(gan)藍 產地布局
甘(gan)藍 產品介(jie)紹
甘藍(lan)(lan) 又名卷心(xin)菜, 包菜, 洋白(bai)菜,圓(yuan)白(bai)菜,剛白(bai)菜,蓮(lian)白(bai)菜等,顏色(se)有(you)綠色(se)及(ji)紫色(se)兩種(zhong)。 我國各地都有(you)栽培,甘藍(lan)(lan)營養相當豐富,含有(you)大(da)量的(de)維(wei)生素C,纖維(wei)素以(yi)及(ji)碳水(shui)化合(he)物及(ji)各種(zhong)礦物質(zhi),除此以(yi)外甘藍(lan)(lan)內還含有(you)維(wei)生素u,維(wei)生素u是抗潰瘍因(yin)子,具有(you)分(fen)解亞硝酸胺的(de)作用。
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