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青島日(ri)報2022年03月13日(ri)版面

青島禾潤達(da)生(sheng)產車間。 馬英歌 攝

青島日報/觀(guan)海新聞記者(zhe) 馬英(ying)歌 通訊(xun)員 萬祉成

本報3月12日訊 “我(wo)太喜歡(huan)宮保(bao)雞(ji)丁(ding)里(li)面的(de)洋蔥(cong)(cong)、花(hua)生、辣(la)椒和雞(ji)肉(rou)，真的(de)太棒了(le)！”日前(qian)，運(yun)動員特莎·莫德在(zai)短視頻(pin)平臺上發布的(de)冬奧村(cun)（冬殘(can)奧村(cun)）美(mei)食(shi)刷屏了(le)社交媒(mei)體。而視頻(pin)中的(de)洋蔥(cong)(cong)正是來自于青島(dao)的(de)一家農產品(pin)加工企(qi)業——青島(dao)禾潤達食(shi)品(pin)有(you)限(xian)公司（以下簡稱(cheng)“青島(dao)禾潤達”）。

“截(jie)至目前，公司(si)已有(you)40噸半成品(pin)洋蔥發往冬奧會（冬殘(can)奧會）。讓青島的優(you)質農產品(pin)在冬奧會（冬殘(can)奧會）上(shang)占有(you)一席之地(di)、揚名(ming)世界！”青島禾(he)潤達負責人汪明喜說。

據悉，該(gai)公司是一家(jia)集農副產(chan)品種(zhong)植、加(jia)工(gong)、儲(chu)藏(zang)、銷售為一體的專(zhuan)業(ye)型農產(chan)品加(jia)工(gong)企業(ye)，現有恒溫庫10500立方米(mi)，儲(chu)存能力1萬噸，加(jia)工(gong)車(che)間6000平方米(mi)。主要開展農產(chan)品的種(zhong)植、貯藏(zang)、加(jia)工(gong)（凈菜加(jia)工(gong)和鮮(xian)切(qie)配(pei)送）等業(ye)務。

在(zai)凈(jing)菜(cai)加工(gong)車間，工(gong)人們正在(zai)操作機(ji)器(qi)清(qing)洗洋蔥，然后切段、切片、甩干，再將(jiang)包裝好的凈(jing)菜(cai)存入冷庫。汪明喜介紹：“經(jing)省、市農業(ye)及(ji)食(shi)品安監部門的舉薦，又經(jing)過層層申報(bao)材料、多輪考(kao)察、實地勘驗、專家評審，青島禾潤(run)達去年被北京冬(dong)奧(ao)組(zu)委評定為冬(dong)奧(ao)有機(ji)蔬菜(cai)供應商。”

作為冬奧(ao)會(hui)（冬殘(can)奧(ao)會(hui)）青(qing)島(dao)(dao)唯一(yi)蔬菜直供(gong)方，青(qing)島(dao)(dao)禾潤達重點從優良品(pin)種(zhong)篩選(xuan)、標(biao)準化生產、質量(liang)安全追溯(su)、高效物流配送四個(ge)方面(mian)狠下(xia)功(gong)夫，從而獲得了(le)北京冬奧(ao)組委的(de)青(qing)睞(lai),全面(mian)提(ti)升了(le)青(qing)島(dao)(dao)有機蔬菜的(de)品(pin)牌(pai)影響力。

記者了解到，青島禾(he)潤達(da)地處平度古峴鎮，在大沽河的滋養下，該地產(chan)出的洋蔥具有“扁、紫、脆、辣(la)、甜(tian)”五大特(te)點和硒含量高的優勢，是國(guo)家地理標志農產(chan)品(pin)。

除(chu)了(le)(le)口感(gan)好(hao)，青島禾潤(run)達還對洋(yang)蔥質量(liang)安全等做好(hao)把控。“公司定期檢測洋(yang)蔥的(de)土(tu)壤、水質，產品一直(zhi)暢銷日本、韓國以(yi)及東南亞(ya)等國家和地區。”汪喜明告(gao)訴記者(zhe)，由于冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘奧(ao)會）服務的(de)是(shi)全球的(de)運動員，公司不僅獲得了(le)(le)危(wei)害分析與關鍵控制點體系認證(zheng)和食品安全管理體系認證(zheng)，還取(qu)得了(le)(le)國際(ji)食品安全的(de)第三(san)方認證(zheng)。

據悉，為(wei)確保冬奧會(hui)及(ji)冬殘奧會(hui)蔬菜的安全(quan)、達標(biao)，自去年下半年開始，青島市相關部門就持續派出工作(zuo)人(ren)員(yuan)開展定期(qi)、不定期(qi)的監督(du)、指導、檢查(cha)工作(zuo)，通過(guo)對基地(di)是否(fou)使用有(you)機(ji)產品禁用的化肥、農藥(yao)等投(tou)入品進行檢查(cha)，全(quan)力(li)保障公司蔬菜供(gong)應質(zhi)量安全(quan)。

同(tong)時，高(gao)效(xiao)的流通模式與完善的物流體系(xi)是北京冬(dong)奧(ao)組委選擇供應(ying)商(shang)的關鍵因素之(zhi)一。汪喜(xi)明(ming)告訴記者，青島禾(he)潤達(da)以開展“訂單農業”為契(qi)機，加快流通環節的數字化轉型升級，讓物流更智能(neng)、更高(gao)效(xiao)，多年來已經形成了高(gao)效(xiao)鏈接消(xiao)費者與產(chan)地的物流體系(xi)，從而保障冬(dong)奧(ao)會（冬(dong)殘奧(ao)會）蔬菜產(chan)品平穩有序(xu)供應(ying)。